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    Recettes

    Pesto de fanes de carottes

    Pourquoi faire un pesto avec des fanes ? Plusieurs raisons simples à cela : Elles prennent toutes la place dans le compost ! Elles sont riche en fer. De par leur effet anti-oxydant, elle redonne du tonus à la peau…

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    Ayurvéda,  Recettes

    Tisane digestive ayurvédique

    La digestion, le reflet de notre équilibre En Ayurvéda on considère que notre système digestif, prénommé “Agni” en sanskrit mérite toute notre attention. Un Agni sain est signe d’une santé optimale, d’immunité et donc de longévité. Comment savoir si votre…

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    Recettes

    Des beignets de courgette sans oeufs !

    Instant philo – Pourquoi sans oeufs ? Un des premiers Yam (précepte) de la philosophie du yoga est la non-violence. Souvent nous pensons bien trop vite être non-violent. “Je ne tue personne, je ne fais pas exprès quand je blesse…

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    Recettes

    Spaghetti bolognaise vegan

    Aujourd’hui, pas d’exotisme avec un plat à l’indienne. Pour changer, on reste dans les classiques : les pâtes à la bolognaise ! Faut se l’avouer, parfois, le retour aux basiques, ça fait du bien.  En plus, cette version vegan est…

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    Recettes

    Recette indienne et vegan – Le cajou curry

    Après mon premier séjour en Inde, j’ai élu le « Cajou Curry » comme mon plat préféré ! J’ai découvert ce délice dans le restaurant “Bhadri” à Khajuraho, après ma formation de 200 heures de yoga en décembre 2018. Je…