Recettes
Chia pudding aux fruits rouges
Un substitut au yaourt qui regorge de bienfaits ! Ce chia pudding aux fruits rouges, qu’il soit consommé aux goûter, au petit déjeuner ou parfois même en dessert sera ton nouvel allié santé ! En effet, les graines de chia…
Tzatziki sans ail
Pourquoi sans ail ? L’ail cru, même en enlevant le germe, n’est pas digeste… et encore moins lorsqu’il est mélangé à du yaourt. C’est pourquoi en ayurvéda, on préfère agrémenter notre tzatziki d’épices et d’aromates qui vont aider le feu…
Galettes de brocoli vegan et sans gluten
Une recette simple et healthy ! Aussi moelleuses que croquantes, ces petites galettes de brocoli vegan et sans gluten sont idéales pour allier le facile à l’agréable. Rapide à préparer, pleines de bon nutriments et goûteuses, chez Mangala on les…
Petit creux – Barres de céréales naturellement sucrées à la canneberge
Finit les barres industrielles ! Avec ces barres de céréales faites maison, vous pouvez être sûr.es de ce que vous ingurgitez pour votre goûter ou autre petit encas gourmand. Finit les sucres cachées et autres additifs non souhaitables. Pour ma…
Le fameux pain rose avec alternative sans gluten
Un pain ultra digeste qui régale papilles et pupilles ! Cela faisait longtemps que je voulais tester mon propre pain qui réponde à mes besoins ayurvédiques. Celui-ci s’accorde parfaitement pour les régimes anti-Vata. Les flocons d’avoine, la betterave (vous l’aviez…
Succulent brownie vegan, sans sucre et sans gluten !
Utiliser des aliments sains même pour nos pâtisseries… Actuellement en pleine cure ayurvédique, je me passe de sucres et donc de pâtisseries depuis un mois et demi. En effet, j’avais l’habitude de me concocter du brownie à la courgette, ou…
Recette d’un petit déjeuner ayurvédique – Porridge à l’orge et cacao
Un petit déjeuner digeste, bon pour la santé et gourmand c’est possible ! Selon votre constitution, l’Ayurvéda préconise un petit déjeuner léger (un fruit cuit par exemple pour les VK), rassasiant (un porridge chaud surtout pour les P) ou absent…
Pesto de fanes de carottes
Pourquoi faire un pesto avec des fanes ? Plusieurs raisons simples à cela : Elles prennent toutes la place dans le compost ! Elles sont riche en fer. De par leur effet anti-oxydant, elle redonne du tonus à la peau…
Tisane digestive ayurvédique
La digestion, le reflet de notre équilibre En Ayurvéda on considère que notre système digestif, prénommé “Agni” en sanskrit mérite toute notre attention. Un Agni sain est signe d’une santé optimale, d’immunité et donc de longévité. Comment savoir si votre…
Recette gourmande – Mes petits cookies vegan
Les cookies magiques et gourmands sans produits d’origine animale Un petit coup de mou, des règles douloureuses, une envie de gourmandise ou juste de faire plaisir à un ami qui passe, toutes les raisons sont bonnes pour faire ces cookies…
